Senin, 22 Februari 2016

Apakah Makanan Sehat Bayi Harus Organik?


Apakah Makanan Sehat Bayi Harus Organik?

Makanan Sehat Bayi - Orang tua tentunya sering membaca suatu informasi mengenai beragam tips & saran makanan yang sehat untuk bayinya dan tak terkecuali yang berasal dari bahan organik. Ada beberapa alasan mengapa memilih makanan yang organik, meski kurang berarti kandungan nutrisinya lebih baik dibanding makanan yang biasanya dikonsumsi.


Hingga kini, pestisida masih banyak sekali digunakan petani untuk melindungi tanaman dari beragam serangga, jamur, dan penyakit. Namun, sayangnya pestisida juga dapat meninggalkan residu pada produk makanan. Karena itu, makanan organik semakin banyak menjadi pilihan karena tidak menggunakan pestisida ataupun pupuk sintetis untuk pertumbuhannya.

Alasan Makanan Organik Lebih Sehat untuk Bayi

Makanan Sehat Bayi - Sebuah studi kasus menunjukkan, kandungan nutrisi sebagian makanan yang organik nggak jauh berbeda dengan makanan biasa. Sedangkan, studi lain menunjukkan bahwa anak-anak yang mengonsumi makanan organik memiliki tingkat pestisida yang lebih rendah pada urine si anak.

Namun, nggak perlu buru-buru untuk memutuskan beralih ke makanan organik, sebab makanan organik/nonorganik, jumlah residunya diatur oleh pemerintah agar tidak melebihi batas yang diizinkan. Apalagi, harga makanan organik lebih mahal daripada makanan pada umumnya, sehingga perlu pertimbangan lebih lanjut.

Berikut beberapa alasan yang dapat membuat orang tua memilih menu organik sebagai makanan sehat untuk bayinya:

  • Makanan bayi sangat disarankan dari bahan organik karena sistem imunitas/daya tahan tubuh bayi yang belum sempurna, sehingga lebih berisiko terhadap paparan pestisida dibanding orang dewasa.
  • Memberikan makanan yang organik bagi bayi akan memastikan bayi memperoleh nutrisi awal yang baik.
  • Sebagian ortu memilih makanan organik untuk bayi karena alasan lingkungannya.
  • Ada juga orang tua yang memilih untuk memberikan makanan organik karena rasanya lebih enak rasanya.

Yang tidak kalah penting dari menyediakan makanan sehat tuk bayi, tidak hanya sebatas pada organik atau tidak, namun harus membiasakan pola makan yang seimbang yang akan terbawa hingga dewasa.

Pilihan Makanan Organik yang Disarankan

Makanan tertentu telah diketahui memiliki kadar pestisida yang cukup tinggi, atau memiliki tekstur yang lebih sulit untuk dibersihkan, jadi lebih baik jika dipilih jenis yang organik.

Beberapa makanan berikut dapat menjadi pilihan makanan organik untuk si kecil:

Blueberry dan Strawberry

Meski memiliki rasa yang menarik, namun Kamu harus lebih berhati-hati dalam memilih buah-buahan yang satu ini. Stroberi & bluberi merupakan jenis buah dengan residu pestisida tertinggi, sehingga lebih baik pilih yang organik. Selain itu, dari sebuah penelitian ditemukan bahwa strawberry organik memiliki kadar antioksidan 8,5% lebih banyak ya.

Apel, pir dan persik

Makanan Sehat Bayi - Pada Saat kamu mengonsumsi pir, apel, dan persik yang kaya serat, banyak orang yang mengupas kulitnya agar terhindar dari kandungan pestisida. Padahal tidak sedikit nutrisi yang ada di bagian kulit tersebut. Kamu bisa juga mengonsumsi kulit buah asalkan mencuci buah tersebut sebelum memakannya.

Kubis dan Bayam

Biasanya sayuran ini berisiko memiliki residu pestisida lebih tinggi. Jika perlu memberikan makanan sehat untuk bayi, orang tua juga dapat memilih jenis organik, seperti kubis dan bayam yang memiliki nutrisi tinggi. Sebaiknya Kamu  harus mencuci bersih terlebih dahulu sayur-sayuran tersebut di bawah air yang mengalirl.

Kentang

Kentang dapat menyerap kandungan pestisida didalam tanah. Oleh karena itu, sebaiknya gunakan kentang organik agar meminimalkan risiko paparan pestisida. Meski begitu, Kamu harus tetap mencuci kentang hingga benar-benar bersih sebelum diolah.

Brokoli

Meski nggak termasuk daftar makanan dengan kadar pestisida yang tinggi, namun jenis sayuran yang satu ini memiliki tekstur yang lumayan sulit dibersihkan. Sehingga Kamu perlu lebih cermat saat mencucinya agar benar-benar bersih & layak dikonsumsi anak. Untuk itu, dapat dipertimbangkan memilih brokoli organik.

Selain itu, Kamu juga dianjurkan untuk memilih buah & sayuran organik yang diproduksi lokal, daripada buah/sayuran impor yang kemungkinan memiliki residu pestisida & bahan kimia lebih banyak.

Jika Kamu ingin menyediakan makanan sehat untuk bayi dari jenis nonorganik, lebih dianjurkan memilih jenis makanan yang diketahui memiliki residu pestisida yang rendah, seperti nanas, bawang bombay, jagung manis, kol, asparagus, semangka, terong, kiwi, jeruk bali & jamur. Jika perlu, konsultasikan lah dengan dokter spesialis anak untuk pilihan makanan terbaik bagi bayi.

Selengkapnya